Le Respect de la Terre
« Le Champagne Gaston Révolte est une exploitation familiale qui perpétue un savoir-faire traditionnel à l’écoute de la nature. Par respect de la terre, nous travaillons encore nos vignes à la charrue. Nos chevaux de trait participent aux travaux du vignoble
Les cépages de notre vignoble Premier Cru, principalement situé à Avenay Val d’Or, sont pour 90% du Pinot Noir et 10% du Chardonnay.
Cet encépagement nous permet d’élaborer des vins fruités à la robe magnifiquement dorée. »
Une vinification soignée et attentive que parfait un lent vieillissement dans nos caves vous donne la joie de déguster des produits généreux et conquérants.