CUVÉE TRADITION BRUT 1er CRU

L’assemblage, 50 % Pinot Noir et 50 % Chardonnay, en fait un vin à la fois vif et aromatique. Un beau brut sans année, mûr et prêt à être consommé à l’apéritif.

CUVÉE SPÉCIALE BRUT 1er CRU

L’assemblage de cuvées, 80 % Pinot Noir et 20 % Chardonnay, lui donne une belle variété d’arômes et une grande longueur en bouche. Un vin qui se révélera tant à l’apéritif qu’au cours d’un repas et tout au long d’une soirée. Existe en Sec et Demi-Sec.

CUVÉE CLOVIS BRUT 1er CRU

Côté vin, c’est la Cuvée Spéciale 1er Cru, exclusivement en Brut. Côté collection, la bouteille est coiffée d’une capsule rare à l’effigie de Clovis, le Roi des Francs. La Cuvée des placomusophiles.

CUVÉE DU 3ème MILLÉNAIRE BRUT 1er CRU

Elaborée exclusivement à partir de Cuvée de Pinot Noir issu de vieilles vignes âgées de plus de 45 ans. Il exhale une belle maturité avec des arômes de fruits secs et de pain d’épices. Un excellent vin de repas et de soirée pour les amateurs d’arômes.

CUVÉE SYMPHONIE DU VAL D’OR DEMI-SEC 1er CRU

Elaborée exclusivement de Cuvée de Pinot Noir issu de vieilles vignes de plus de 45 ans. Le dosage très équilibré vous permettra de l’associer avec un foie gras, un fromage à pâte cuite ou persillée et même avec un dessert.

CUVÉE ÉGLANTINE BRUT ROSÉ 1er CRU

Un 100 % Pinot Noir de Saignée qui exprime des arômes de fruits rouges, en particulier mûre et framboise. Un excellent rosé enchanteur à servir tant à l’apéritif qu’au cours d’un repas.

RATAFIA

Notre Ratafia est élaboré à partir d’un cépage noble, le Pinot Noir et d’Eau de Vie de Vin issue de notre production et vieillie en fûts de chêne pendant un minimum de 10 ans. Le ratafia est ensuite affiné et mûri en fûts de chêne. Il sera apprécié à l’apéritif ou en accompagnement d’un foie gras, d’un melon. Il sublimera vos sauces (ris de veau, escargots…) et convient parfaitement à certains fromages et même avec un dessert très sucré ou chocolaté.

EAU DE VIE DE VIN

Issue de notre production, notre Eau de Vie de Vin est vieillie en fûts de chêne pendant un minimum de 10 ans. Le boisé du tonneau et la sagesse du vin.

EAU DE VIE DE MARC DE RAISIN

Issue de notre production, notre Eau de Vie de Marc de Raisin est vieillie en fûts de chêne pendant un minimum de 10 ans. La délicatesse d’un vieillissement maîtrisé et toute la délicatesse du fruit.